堆肥是畜禽糞便資源化利用的重要技術，但堆肥過程中碳氮損失會降低產品的農用價值并造成溫室氣體排放。

堆肥過程中的污染氣體排放受多種因素影響，本文綜述了堆肥原料類型、輔料類型、初始C/N、含水率和通風速率對畜禽糞便堆肥過程碳氮損失和溫室氣體（CH4、NH3、N2O）排放的影響。

結果發現：48.7%的C 和27.7%的N 在堆肥過程中損失，其中CH4-C 損失平均占初始總碳的0.5%，NH3-N 和N2O-N 損失分別占初始總氮的18.9%和1.1%。不同種類糞便堆肥碳氮損失差異明顯，豬糞和雞糞堆肥的溫室氣體排放量高于牛糞和羊糞。

選擇富含C的輔料與畜禽糞便聯合堆肥均可促進有機物降解，其中以稻草或鋸末為輔料時的溫室氣體排放量較低。初始C/N 對堆肥過程N 損失影響較大，總氮、NH3和N2O的損失均隨C/N 的增加而降低，其中C/N 為20-25 時最適宜N 素保留。

初始含水率顯著影響CH4和N2O的排放，其排放量隨含水率的增加呈顯著上升趨勢，以含水率為60%-65%最為適宜。通風速率（以堆肥干基計）為0.1-0.2 L·kg-1·min-1 時，CH4排放和總碳損失較低；通風速率為0.1-0.3 L·kg-1·min-1 時，N2O、NH3和總氮損失較低。

因此，為降低畜禽糞便堆肥過程碳氮損失和溫室氣體排放量，建議采用的工藝參數為：通風速率0.1-0.3 L·kg-1·min-1、含水率60%-65%、C/N 為20-25。

結論：

（1）豬糞和雞糞堆肥的溫室氣體排放量高于牛糞和羊糞。選擇富含C的輔料與畜禽糞便聯合堆肥，均可促進有機物降解，稻草或鋸末作為輔料添加有利于減少溫室氣體排放。

（2）C/N 對CH4的排放沒有顯著影響。隨著C/N 的增加，NH3和N2O的排放以及TN 損失整體呈下降趨勢。整體來看，以C/N 為20-25時最適宜N素的保留。

（3）初始含水率顯著影響CH4和N2O的排放。隨著含水率的增加，CH4和N2O的排放量呈明顯的上升趨勢。整體來看，以含水率為60%-65%最為適宜。

（4）通風速率（以堆肥干基計）為0.1-0.2 L·kg-1· min-1 時，CH4排放和TC 損失相對較低；通風速率為0.1-0.3 L·kg-1·min-1 時，N2O、NH3和TN 損失較低。

來源：《農業環境科學學報》2021 年 11 期