利用堆肥化方法處理固體廢棄物是一種資源再利用的生物方法，堆肥發酵形成的有機肥料產品，有利于植物的生長發育。堆肥技術是通過堆積發酵方式制造有機肥；是利用微生物分解代謝將堆積的大分子有機物分解礦化，轉化為小分子穩定物質的計數體系。

我們身邊常見且常用的固體廢棄物主要是牲畜家禽糞污廢棄物、特種養殖糞便、餐廚余生活垃圾、城市下水道污泥落葉、豆粕豆渣油脂、河床污泥魚塘魚糞、秸稈稻殼、中藥渣茶葉渣等。

針對由堆肥中的自然微生物菌群進行發酵的傳統堆肥存在的缺點，人們通過在堆肥中接種某類特定高效且強勢的微生物菌群（比如有益微生物EM）或特定菌株，從而加快堆肥腐熟速度、增強發酵能力和發酵效果，即生物制肥方法。

從上可以看出，有機肥料和生物有機肥的堆肥技術不同點就是微生物菌群，有機肥料是堆肥中的自然微生物菌群，生物有機肥是后期添加的微生物菌群。

目前大多數學者認為堆肥過程接種微生物有助于加快堆肥腐熟，生物制肥過程包含原料的預處理、接種發酵菌、初次發酵、再次發酵、后處理等工序。生物制肥工藝相比傳統好氧堆肥，增加了接種發酵菌劑和功能菌劑的步驟，但可以使發酵試劑大幅縮短，減少氮肥損失，提高成品肥效，減少污染。

常見的堆肥中的微生物種類有枯草芽孢桿菌、EM菌、康寧木霉菌、復合微生物菌等；溫度是堆肥中最重要也最直觀的指標，可以通過堆肥溫度直接判斷其腐熟程度及發酵速度。在堆肥中，微生物對其中的物質進行氧化分解發酵不斷產熱，使得堆肥的整體溫度不斷上升，直至60℃以上高溫，達到高溫并持續一段時間后，堆肥中的蟲卵及病原菌被完全殺滅，保證堆肥產品的無害化。高溫期是堆肥完成并腐熟的必須階段，前期產熱中溫菌進行。

接種外源菌劑可以縮短堆肥到達高溫及肥料腐熟的時間，同時能促進堆肥養分的轉化和提高產品的肥效。

傳統的方法進行堆肥處理主要是利用物料中原有的自然微生物進行發酵處理，存在周期長、腐熟不完全和污染環境的缺點。因此，在堆肥生產中，經常需要加入外源菌劑以促進堆肥發酵分解纖維素等難降解的物質。

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